节俭意识入人心 文明餐桌成风尚

(资料图)

民以食为天，食以俭养德。反对粮食浪费，是中华民族的优良传统，也是新时代消费风尚。

“没吃完的菜打包回家还可以再吃一顿，要不然太浪费了。”5月22日，记者在通辽大润发一楼餐厅采访时，就餐的王女士说道。近年来，随着“文明餐桌”“光盘行动”的不断推进，使用公筷公勺、杜绝浪费、厉行节约的文明理念逐渐深入人心，餐桌文明蔚然成风。

记者在走访时看到，不少餐饮门店都张贴有“光盘行动、公勺公筷”等宣传标语，不少商家还推出了半份餐、小份餐，引导帮助顾客减少舌尖上的浪费。桥北青龙山大街一家火锅店的工作人员告诉记者：“我们会根据就餐人数，温馨提醒顾客少点勤点，避免造成浪费。如果有剩菜的情况，也会主动询问顾客是否打包，现在剩菜浪费的情况比前些年明显好转，这也从侧面说明我们的市民文明素质更高了。”店里每个餐桌上都摆放了“公勺公筷文明用餐”的展牌，店内的醒目位置也有“公勺公筷文明用餐”的标识。工作人员介绍，每个顾客他们都会提醒放置公用餐具的位置在哪儿，引导顾客使用公勺公筷，现在店里几乎看不到用餐浪费，顾客都习惯了“光盘行动”，厨余垃圾也减少了许多，市民文明用餐的习惯日益明显。

通辽万达广场餐饮区的保洁人员告诉记者，餐饮区的小吃、快餐的消费人群比较多，每到饭点保洁任务更是繁重。“快餐小吃消费的客流量大，大家都想买点尝尝，这就容易导致浪费。但是现在，大家普遍都有了节约的意识，我们在收拾的时候光盘很多，这不仅减轻了我们的工作量，更重要的是避免了粮食的浪费。”保洁员说道。

“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”勤俭节约是中华民族的传统美德。在此，本报呼吁广大市民，厉行节约、反对浪费，践行“光盘行动”，让我们从自身做起，将文明餐桌理念传递给身边的每个人，用实际行动共同抵制“舌尖上的浪费”。

记者 韩云玲

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